Vatertagskarte

Hey!
Für euch kommt das ja jetzt für dieses Jahr etwas spät (es sei denn ihr verteilt die Geschenke erst heute Abend :-)), aber vielleicht ist es eine Idee fürs nächste Jahr, für einen Geburtstag oder zu Weihnachten?
Unser Kleine ist ja noch nicht einmal 8 Monate alt, aber ich wollte ihn trotzdem so viel wie möglich an "seinem" Geschenk selbst machen lassen.
Also haben wir zusammen eine Karte gebastelt.

Zunächst habe ich einen Pappstreifen (der, einmal geknickt, die Karte von außen ist) mit den Maßen 25 x 14,5 cm zugeschnitten

Darauf habe ich dann einige Kleckse Acrylfarbe gegeben

Das Ganze steckt man dann in einen Gefrierbeutel und klebt diesen (sehr!!) gründlich mit Klebeband zu

Wenn man dies dem Kind gegeben hat, braucht man eigentlich nichts tun, außer darauf zu achten, dass das Kind den Gefierbeutel nicht zerkaut. Unser Kleiner hat schnell bemerkt, dass sich die Kleckse verändern und auch mischen, wenn man auf sie draufhaut und drüber reibt. Das kann man gut mit Fotos festhalten und diese hinterher in die fertige Karte legen. Ist das "Kunstwerk" fertig schneidet man den Beutel auf, holt das Bild vorsichtig heraus und legt es zum Trocknen hin.
Ist es getrocknet kann man es, falls es sich gewellt hat, mit einem Stapel Bücher wieder glatt pressen.

So schaute das Ganze fertig aus (2 Karten und ein Streifen für das Fotoalbum)

Für das Innenleben habe ich ein Stück Pappe in die Karte geklebt (finde ich einfach etwas schicker), welches nach Augenmaß etwas kleiner war, als die Karte selbst. Dann durfte der Kleine nochmal mit Fingerfarbe stempeln. Jede Hand einmal. Einen schmalen Papierstreifen habe ich dann noch mit "Ich hab dich so doll lieb..." und auf der anderen Seite "... und noch viiiel mehr" beschrieben und mehrfach geknickt.

Dies ist die Seite die man im Idealfall als erstes sieht

Diese Seite sollte man dann erst als zweites sehen.

Eine Stempelhand auf die linke Seite der Karte (innen) kleben.

Darauf wird der Streifen geklebt und an das Ende des Streifens die andere Hand. Wie das Ganze anders herum aussieht, kann man sich ja denken. :-)

Lustiger Spruch auf einem weißen Zettel (eingeklebt) dazu und fertig ist eine individuelle Karte. Die bunten Ausläufe der Vorderseite sind Ausdruck kindlicher Kreativität und gehören einfach dazu. Jetzt einfach das Foto einlegen, wie das Kind "malt" und Mütter, Väter, Großeltern und Co. sind begeistert :-)

So präsentiert sich die fertige Karte jetzt von außen :-)

Das Geschenk ist beim Papa sehr gut angekommen. Ich kann es also nur wärmstens empfehlen.
Wünsche noch einen schönen Feiertag!
Viel Spaß beim Nachmachen.
Viele Grüße,
Bommeleis

Orangen-Möhren-Saft

Hey!
Unser Kleiner futtert ja nun so allerhand. Zu trinken bekommt er hin und wieder auch verdünnten Möhrensaft. In einer Flasche sind 500 ml. Nur leider schafft er die nicht mal im Ansatz innerhalb der empfohlenen 3 Tage.
Also habe ich nach Verwertungsrezepten gesucht. Einmal habe ich jetzt schon eine Gemüsesuppe damit angegossen. Aber so oft will ich dann doch keine Gemüsesuppe essen und pur oder mit Wasser verdünnt schmeckt er uns einfach nicht.
Daher jetzt Orangen-Möhren-Saft. Der Möhrensaft ist ja gesund und daher sinnvoll zu trinken und so schmeckt es wirklich ganz gut.
Ich habe angefangen bei einer 50 - 50 Mischung. Meinem Herrn Gemahl war das aber noch zu möhrig. Daher habe ich bei seinem Getränk die Mischverhältnisse geändert.
Zur Resteverwertung gefällt es mir sehr gut :-)

Viel Spaß beim Nachmachen.
Viele Grüße,
Bommeleis

Dessert aus misslungenen Amerikanern

Hey!
Heute habe ich Amerikaner gemacht, weil ich so unglaublich Lust hatte, einen zu essen. Leider hab ich meine beiden Rezepte nicht gefunden (zugegeben: ich war zu faul zu gucken) und habe ein anderes Rezept ausprobiert.
Nun ja, mild ausgedrückt war ich nicht begeistert. Der Herr Gemahl fand sie zwar eigentlich ganz gut, aber mir waren sie viel zu keks-artig. Schön kross eben. Gut, das ist vielleicht etwas übertrieben aber ein Genuss waren sie eben nicht.
Statt sie also so zu essen, habe ich sie weiterverarbeitet.

Zuerst habe ich sie zu Krümeln verarbeitet (gut zum Frustabbau ;-) )

 Die Krümel habe ich dann mit einem Glas stückigem Apfelmus, einem Ei und etwas Milch (so das eine Art Teig entsteht) gemischt.
Anschließend kommt das Ganze in eine gefettete Auflaufform und wird mit Butterflöckchen und klein geschnittenen Erdbeeren bestreuselt.

So schaut das Ganze dann aus. Bei 180°C wandern die ehemaligen Amerikaner dann für etwa 20 Minuten in den Backofen.

Mit einem Glas (oder einem Speisering, wer so gut ausgestattet ist), wird dann eine Portion abgestochen.

Mit Erdbeer-Frischkäse-Creme (Rezept siehe Topping vom Cupcake weiter unten) dekorieren und futtern.

Hier nochmal ein Gruppenfoto :-)

Nahaufnahme mit Puderzucker bestäubt.

Viel Spaß beim Nachmachen.
Viele Grüße,
Bommeleis

Schnelle Terrassenkerzen

Hey!
Ich sammel ja allen möglichen Kram. Denn irgendwann kann man ja alles mal wieder gebrauchen. Nur frage ich mich so manches Mal, wann wohl der Moment von diesem oder jenem Teil gekommen ist...
Heute ist der Moment von zwei Gläsern mit Plastikdeckeln gekommen. Ursprünglich waren da mal Brotaufstriche drin. Toll ist, dass die Deckel fest schließen.
Schnell wird ein Windlicht draus. Einfach mit etwas Sand füllen und anschließend ein Teelicht rein stellen. Wenn man mal nicht draußen sitzt, kann man dann einfach einen Deckel drauf machen und es regnet nicht rein :-)

Das Ding in der Mitte ist nicht selbst gemacht, hält aber Mücken angeblich fern ;-)

Nahaufnahme Windlicht

Das ist der Anblick, wenn die Sonne genug strahlt und keine Kerzen benötigt werden.

Viel Spaß beim Nachmachen.
Viele Grüße,
Bommeleis

Kuchen-Pralinen

Hey!

Hier meine Resteverwertung des Rührteigbodens der kleinen hohen Torte.
Zunächst habe ich den Teig (der nach dem Backen schön fluffig war) zerkrümelt.
Anschließend mit 75g Butter und 125 g Frischkäse drunter kneten. Im Nachhinein hätte es davon auch etwas weniger sein können. Puderzucker muss auch noch mit rein. Ich habe etwa 75g genommen. Aber das ist ja abhängig vom Geschmack.
Daraus werden dann kleine Kugeln geformt und zum fest werden eine Weile kühl gestellt. Gerne über Nacht.
Für den Guss habe ich Zitronensaft ausgepresst und mit Puderzucker verrührt. Dann wird es nicht noch süßer und erhält eine etwas frischere Note. Darin habe ich die Kugeln dann einmal ertränkt, gerettet und auf ein Backpapier zum trocknen gesetzt. Danach habe ich dem Guss noch etwas mehr Puderzucker beigement und ein Muster auf die Pralinen mit einer wedelnden Gabel gemalt.
Für die schönere Optik gabs dann noch ein wenig frisch geriebene Zitrone oben drauf.
(Ich weiß: Macht man einen Spieß rein, hätte man sie auch Cakepops nennen können. Aber ich habe keine Spieße und finde Praline klingt auch nach was ;-) )

Viel Spaß beim Nachmachen.
Viele Grüße,
Bommeleis

Kleine hohe Torte

Hey!
Der Herr Gemahl hatte Geburtstag. Also brauchte es neben Geschenken auch was zu futtern: Eine Torte. Da aber nur zwei Leutchen von essen wollen, sollte sie nicht zu groß sein. Also habe ich eine kleine, aber dafür hohe Torte gebacken.
Der Teig:
250g Butter
200g Mehl
180g Zucker
Aus den Zutaten einfach einen Teig rühren und auf ein Backblech (mit Backpapier) geben. Im Ofen bei 180°C etwa 15 Minuten backen.

Dazu: Restliche Erdbeer-Frischkäse-Creme, drei Päckchen Paradiescreme-Vanille (mit je 300 ml Milch angerührt) und ca. drei Päckchen Duplos zum drum stellen. Das ist abhängig vom Durchmesser des Kuchens.

So sieht der Boden fertig gebacken dann aus.

Darauf wird mit einem Tortenring der Durchmesser des Kuchens bestimmt, in dem man die Springform in gewünschter Größe hinein drückt.

Tortenring drum rum stellen.

Restliche Erdbeer-Frischkäse-Masse in dem Tortenring darauf geben. Danach hab ich die Duplos drum rum gestellt (Springform entsprechend lockern). Das hätte man auch schon vorher machen können. Anschließend Paradiescreme drauf geben.

Fertig dekoriert mit Zimt und Schokostreuseln.

Mit Schleifchen außen. Man sieht ein bisschen Geschmiere,aber vielleicht wäre das nicht passiert, hätte ich erst die Duplos drum rum gestellt und dann die Cremes eingefüllt. Naja, ich werde es irgendwann nochmal ausprobieren.

Viel Spaß beim Nachmachen.
Viele Grüße,
Bommeleis

Schoko-Cupcake mit Erdbeer-Frischkäse-Topping

Hey!
Gestern hatte ich Lust zu backen und wollte mich an einem neuen Rezept probieren.
Habe ich dann auch getan.
Vom Aussehen her war ich sehr zufrieden. Habe es bisher nie geschafft, dass diese Dinger oben so schön wolkig aussehen. Daher war ich ein sehr glücklicher Mensch. Jedenfalls bis ich reinbiss...
Viel zu kakaolastig und trocken... Wie niederschmetternd.
Habe dann gestern erstmal geschmollt und sie nicht mehr angeguckt :-)

So sahen sie aus

Heute habe ich dann mit meiner Mama via Telefonkonferenz entschieden, dass eben ein saftiges Topping drauf muss. Am besten mit Himbeeren.
Tja, nur leider gab es keine mehr. Also bin ich auf Erdbeeren ausgewichen.

Hier das Topping-Rezept:
400 g Erdbeeren (+ einige zum Verzieren)
400 g Frischkäse
je nach Geschmack 100 g Puderzucker oder auch mehr
2 Tütchen Gelatine-fix

Das Gelatine-fix nach Packungsanleitung einweichen und vorbereiten. Erdbeeren pürieren und mit dem Frischkäse und dem Puderzucker mischen. Mit dem Gelier-fix nach Packungsanleitung zubereiten, gelieren lassen und dann auf die Muffins aufbringen.

Wie man an den Mengenangaben sehen kann reicht das für einen ganzen Haufen Muffins ;-)

So schaut das Ganze dann aus.

Hübsch dekoriert sind sie jetzt auch nicht mehr so trocken :-)

Viel Spaß beim Nachmachen.
Viele Grüße,
Bommeleis